Unsere Nudeln - einfach PASTAstisch!

PASTAstisch - eine Wortneuschöpfung aus den heißgeliebten Gerichten rund um die Nudel "Pasta" und dem Adjektiv "fantastisch".

Seit 2020 stellen wir unsere Nudeln aus eigenen Eiern und Hartweizengries aus Bayern selbst her. Hartweizengries, sowie Dinkelgries und Dinkelvollkornmehl beziehen wir von der Schuster-Mühle aus Großaitingen. Unser Eier-Anteil liegt bei ca. 29 %, das bedeutet, dass in einem 500 g Päckchen Nudeln ca. drei Eier der Größe M enthalten sind. Nach dem Kneten des Teiges und dem Durchlaufen der Nudelmaschine mit den formgebenden Matritzen werden die Nudeln in einem Trockenschrank gelagert. Die Trocknung nimmt zwei Tage in Anspruch. Durch sie können wir gewährleisten, dass die Nudeln einem ausreichenden und kontrollierten Feuchtigkeitsentzug unterzogen werden und sie dadurch ihre Haltbarkeit und eine hohe Qualität erreichen.
Bei der Verpackung setzen wir auf umweltfreundliche Papiertüten.

Sie finden unsere Nudeln auch im:

• Edeka Schimpf (Großaitingen)

• Mühlenladen der Schuster-Mühle (Großaitingen)

• 24h - Verkaufsautomat der Familie Deuringer (Bobingen)

• 24h - Selbstbedienungshofladen der Familie Miller (Biberbach)

Unsere Sorten:

• Suppenmuscheln

• Bandnudeln 2 mm

• Bandnudeln 5,5 mm

• Bandnudeln 9 mm

• Spirelli

• Hörnchen